慧越紅外線隧道爐,月餅產(chǎn)量增加了600噸
慧越紅外線隧道爐,月餅產(chǎn)量增加了600噸
慧越紅外線隧道爐產(chǎn)品技術(shù)成熟,外表面真空鍍金紅外增強膜,在月餅烘焙的過程中月餅產(chǎn)量增加了600噸。
潘祥記更加注重產(chǎn)品本質(zhì)和產(chǎn)品細(xì)節(jié),用思想與行動一步步拉近與消費者之間的距離,持續(xù)提升企業(yè)的核心競爭力。在月餅烘焙的過程中,溫度和水分的控制,是影響月餅口感和品質(zhì)的關(guān)鍵因素。為了追求滇式月餅的極致風(fēng)味,“潘祥記”引進“慧越紅外線隧道爐烘焙技術(shù)”,極大地提高了滇式月餅的產(chǎn)量和質(zhì)量。傳統(tǒng)的普通烤箱烘焙方式,不僅烘焙時間長、產(chǎn)量低,而且無法控制烘烤溫度及水分。采用“慧越紅外線隧道爐烘焙技術(shù)”后,“潘祥記”月餅產(chǎn)量增加了600噸。
為了使生產(chǎn)科學(xué)化、系統(tǒng)化,達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的,經(jīng)過多年的生產(chǎn)實踐,“潘祥記”發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)車間的設(shè)計是影響月餅衛(wèi)生指標(biāo)和保質(zhì)期的關(guān)鍵因素。因此潘祥記狠抓環(huán)境關(guān),不斷優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境,按照高質(zhì)、安全、環(huán)保的食品工業(yè)模范標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)新廠房。不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模,添置紅外線隧道爐月餅自動生產(chǎn)設(shè)備,改進生產(chǎn)工藝。
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